• Ausstellungsraum von über 2.500 m²!
  • Alle unsere Geräte werden mit einer 2-monatigen Carry-in-Garantie geliefert!
  • Wir haben den Kaffee immer für Sie bereit

Tecnodom Blastchiller Schnellkühler Schockfroster 5 x 1/1 GN oder 60/40 230V Horeca

1,395.00

Zahlen Sie mit NOTYD innerhalb von 30, 60 oder 90 Tagen im Nachhinein.

Nur noch 1 vorrätig

Beschreibung

Edelstahl-Strahlkühler

Marke: Tecnodom
Typ: Atilla

Schnellkühler Blastchiller Schockfroster

Geeignet für 5 x 1/1 GN oder 60/40 cm

Schockfroster senken die Temperatur von +90ºC auf +3°C im Kern der Lebensmittel in weniger als 90 Minuten und weiter auf -18ºC in weniger als 4 Stunden. Der auf diesem Informationsblatt beschriebene Schockfroster führt diesen Zyklus bis zu einer maximalen Belastung von 7 kg durch. Am Ende des Kühl-/Gefriervorgangs startet das Lagerungsprogramm automatisch, um die Lebensmittel bei +3°C (nach dem Kühlen) oder -18°C (nach dem Gefrieren) aufzubewahren. Gekühlte Lebensmittel können etwa 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne an Geschmack, Nährwert und Gewicht zu verlieren. Dies ermöglicht die Zubereitung von Speisen in einem Arbeitsgang, die zu verschiedenen Zeiten in der Woche verwendet werden können, was eine bessere Arbeitsverteilung ermöglicht und zu deutlichen Einsparungen bei den Arbeitskosten führt.
Technische Daten
  • Abmessungen: 755x755x930 mm. (bxtxh)
  • Anschlussleistung: 230 V / 1424 W
  • Ausstattung: geeignet für 5 x 1/1, Weich-Hart-Kühlung, Turbokühlung, 2 Auswahlprogramme, mit Kerntemperaturfühler.

Artikel Nr. 9693

Zusätzliche Informationen

Gewicht 83 kg
Größe 75.5 × 75.5 × 93 cm
Verbindung

230V

Inhalt

5 x 1/1 Gastronorm/GN oder 60/40 cm

Material

ROSTFREIER STAHL

Marke

Modell

Atilla

Vermögen

1424 Watt